Pubblicati da Maddalena

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Torta di Caprese: Un Tesoro di Cioccolato e Mandorle

La Torta di Caprese è una delle gemme più squisite della pasticceria italiana, originaria dell’incantevole isola di Capri. Questa torta al cioccolato senza farina è un delizioso incrocio tra un dolce denso e una torta soffice, ricca di mandorle tritate e cacao. Origini Leggendarie La storia della Torta di Caprese è avvolta in un velo […]

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L’aglio nero: scopriamolo insieme!

Che cos’è l’aglio nero? L’aglio nero non è una varietà specifica di aglio, ma piuttosto il risultato di un processo di fermentazione lenta dell’aglio fresco. Durante questo processo, che può durare da tre settimane a un mese, le teste di aglio comuni vengono tenute a temperature controllate in un ambiente umido. Questo non solo cambia […]

Scopri Gandula: La Location Ideale per Eventi, Cerimonie e Matrimoni

Sei alla ricerca del luogo perfetto per ospitare il tuo prossimo evento? Che si tratti di una celebrazione intima, di un matrimonio fiabesco, o di un incontro aziendale, Gandula offre un ambiente eccezionale che promette di rendere ogni occasione indimenticabile. Gandula non è solo un ristorante; è una destinazione. Immerso in una tranquilla oasi verde, […]

L’Essenza di Gandula: quando la cucina diventa famiglia

In un mondo dove il tempo sembra sfuggire veloce e i momenti condivisi diventano sempre più rari, al Gandula ritroviamo l’importanza di fermarsi, di condividere, di sentirsi parte di qualcosa di più grande. È qui che la cucina non è solo il luogo dove si preparano i pasti, ma diventa il cuore pulsante di una […]

Risotto con l’Ossobuco: un viaggio nella tradizione culinaria Milanese”

Nel cuore pulsante della tradizione culinaria milanese, esiste un piatto che incarna perfettamente l’eleganza e la ricchezza di sapori della cucina lombarda: il risotto con l’ossobuco. Questo piatto, un classico indiscusso, è una vera e propria sinfonia di gusto che racconta la storia e la cultura di Milano attraverso i suoi ingredienti e la sua […]

Scopri il Brunello di Montalcino 2018 di Col D’Orcia – Un tocco di classe per ogni occasione

L’Eccellenza del vino incontra la raffinatezza della nostra cucina Nel cuore della nostra amata provincia di Milano, il nostro ristorante non è solo un luogo dove gustare piatti squisiti, ma anche un tempio dedicato agli amanti del vino. Siamo entusiasti di presentare ai nostri ospiti il Brunello di Montalcino 2018 della prestigiosa Cantina Col D’Orcia, […]

Un Picnic da sogno immerso nel verde

In una cornice verde, dove la natura fa da padrona regalando scenari pittoreschi e momenti di pura tranquillità, abbiamo creato l’esperienza di picnic perfetta per voi. Un momento di evasione dalla frenesia quotidiana, una pausa rigenerante all’insegna del buon cibo e della condivisione. Benvenuti al nostro servizio di picnic, dove ogni dettaglio è curato per […]

Il Cannolo: un dolce tipico della cucina siciliana

Il cannolo siciliano è uno dei più noti e amati dolci italiani nel mondo. Questa squisita delizia è ricca di storia, cultura e, soprattutto, di sapore indimenticabile. Il cannolo ha origini antiche che risalgono all’epoca romana, ma è durante il periodo arabo in Sicilia che si sviluppa la ricetta che conosciamo oggi. Nato come dolce […]

La magia della bottarga: un tesoro del mare che proponiamo nei nostri piatti

La bottarga è un ingrediente che ha una lunga storia nel mondo culinario. Risale all’antica Grecia, dove veniva prodotta come prelibatezza da parte dei marinai che cercavano un modo per conservare il pesce durante i lunghi viaggi in mare. Si narra che sia stata portata in Italia dai Fenici e successivamente si sia diffusa lungo […]