Menù

La difficoltà nel fare previsioni, tipica di questo periodo, ci ha costretto a cambiare metodo con il menù.
La carta potrebbe cambiare spesso, anche in base all’affluenza e alle disponibilità dei fornitori, ma sempre nel rispetto di quello che la stagione ci offre.
Se vuoi sapere di più, contattaci!

SCARICA IL MENÙ (pdf)

La Tradizione

  • Fiori di zucca in pastella

    Ripieni di ricotta, acciughe e mentuccia

  • La paccherata

    paccheri di Gragnano con crema di pomodorini mantecati al parmigiano e stracciatella

  • Ossobuco con risotto
    alla milanese
  • Cotoletta di vitello alla milanese

    con pomodorini al basilico

Primi Piatti

  • RISO CARNAROLI CACIO E PEPE x2

    con cruditè di gamberi rossi, composta di pere e uova di lompo

  • LASAGNETTA

    Con zucchine e taleggio di Grotta

  • TAGLIATELLE VERDI

    Con ragù di vitello e scaglie di ricotta salata

  • RAVIOLONI di OSSOBUCO

    Con crema allo zafferano

Vini abbinati

  • MOSCATO ROSA - Alto Adige - Franz Hass
  • PICOLIT – La Tunella
  • KABIR MOSCATO DI PANTELLERIA – Donnafugata
  • SOURGAL – Moscato d’asti Elio Perrone

Antipasti

  • San Daniele 24 mesi

    Con burratina e cialda di pane al rosmarino

  • Tartare sull’osso

    Con cipolla fritta e maionese al prezzemolo

  • Tentacolo di piovra

    su crema di pomodorini, stracciatella e olive taggiasche

  • Parmigiana incartata

    con stracciatella

Secondi Piatti

  • ASADO DI MANZO CBT CON JUS DI MANZO

    con pack choi spadellato

  • TAGLIATA DI CONTROFILETTO

    con funghi cardoncelli trifolati

  • SUPREMA DI FARAONA

    con belga grigliata

  • BACCALA’ MANTECATO

    Su disco di polenta croccante

I Dolci

  • PANNA COTTA AL KEFIR

    Con coulis di fragoline di bosco

  • TORTA AL CIOCCOLATO
    con frutti di bosco
  • STRUDEL DI FICHI CON GELATO ALLA VANIGLIA
  • TIRAMISU’
  • SORBETTO
  • VERTICALE DI FORMAGGI
    con composte

Menù Enjoy

IL MENÙ "ENJOY" VARIA OGNI SETTIMANA (pdf)

PRENOTA

Contattaci & prenota subito

Riceverai una conferma della tua prenotazione via E-mail

4 + 3 = ?

  • Orari di Apertura

    lun/mer 12:00 | 15:00
    gio/ven/sab/dom 12:00 – 15:00 | 19:00 – 0:00
    Martedì Chiusi
    Domenica a cena su prenotazione

SEGUICI SU: